Q90-U

$67,129.20

HORNO COMBINADO CON FUNCIONAMIENTO ELECTRICO. Q90-U

SKU: 21532 Categoría:

Horno combinado eléctrico con cuerpo de acero inoxidable 18/TN.
Cavidad del horno de acero inoxidable 304BA con terminados sanitarios.
Dos vidrios templados, desmontables para higienización.
Resistencia eléctrica hecha con acero de alto contenido de Niquel (30%) y Cromo (23%) que garantiza la NO corrosión y la alta resitencia al impacto de temperatura y humedad.
Motor reversible para la uniformidad de la convección con capacidad de 1/4 HP.
Insertos Gastronorm y Charolas (NO INCLUÍDAS).
Control electrónico programado para manejar las funciones de seguridad y de cocción.
Sensor PT100 de alta precisión.
Turbina en acero inoxidable balanceada.
Aislamiento doble de fibra de vidrio recubierta con aluminio. 4 patas de acero nivelables.
Conexión directa a red de agua y drenaje.
Luz interior.
Generación de humedad por choque térmico directo.
Vapor programable de cuatro niveles: manual, bajo, medio y alto (a partir de 50 °C). Dimensiones
Frente: 0.85m
Fondo: 0.75 m
Alto: 0.65 m
Consumos
Potencia: 6,000 watts
Tensión: 220 VCA
Corriente: 27.2 AMP
Consumo: H20 9 Lt/H

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